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特殊な刃切り加工を施したノコギリ刃です。刃滑りしやすい食材もしっかり捉えてスムーズな切れ味です。
・強靭な刀身素材:
一般ステンレスの3倍のカーボンを含む、硬度の高い13CRハイカーボンステンレスを使用。耐摩耗性に優れ、永切れします。
・驚異の弾力性:
熱処理と4工程におよぶ圧延作業を施すことにより、抜群の弾力性と戻りの良い腰(ねばり)を実現しました。
・一体型:
刀身がハンドルの端まで入っている一体型。頑強で、適度な重量感があり、使いやすくなっています。
・さまざまな用途に使えます:
切る:
食パン、フランスパン、トマト、チーズ、ハム、ソーセージ、ハンバーグ、ステーキ等、柔らかいものから固いものまでさっと切れます。
塗る:
バターやジャム、ペーストなど適度な弾力でスムーズに塗れます。
くり抜く:
オレンジやグレープフルーツ、メロン等、しなやかな弾力を活かしてきれいにくり抜くことができます。刃先が丸いので皮を破ることなくきれいな仕上がりです。

サイズ210×33×15mm
個装サイズ:27.4×8×1.8cm
重量個装重量:100g
素材・材質金属部:13CRハイカーボンステンレス(熱処理)
柄部:積層強化木
生産国日本


広告文責 (株)國島屋 TEL:075-981-0330

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